Genussmomente für den Sommer

Das Weingut Klenert (biozertifiziert) wurde im Jahr 2015 von David Klenert, Bachelor of Weinbau & Oenologie, als Startup-Unternehmen gegründet.
Ein deutlicher Schwerpunkt und Auszeichnung für den Betrieb ist der biologische, regenerative und nachhaltige Weinanbau, welcher auf 22 Hektar im schönen Kraichgau erfolgt.
Ganz besonders am Herzen liegt der Familie Klenert hierbei die nachhaltige Produktion ihrer Weine. So arbeiten sie mit einem weitgehend geschlossenen Produktionskreislauf und nutzen vorhandene Ressourcen und schonen damit nachhaltig die Umwelt.

Ein Beispiel dafür ist die Zusammenarbeit mit dem Bioland Schafhof Scheeder aus dem Kraichgau, welcher seine plüschigen Mitarbeiter, die Jura Schafe, zur Pflege und Düngung der Rebanlagen zur Verfügung stellt. Durch den niedrigen Körperbau der Schafe kümmern sie sich um die Unterstockpflege und das gezielte Abgrasen der Rebgassen.

Doch nicht nur das… Für eine nachhaltige Ausrichtung des Weinbaus hat das Weingut Klenert ein neues Reberziehungssystem entwickelt und bereits mit Erfolg in ihren Weinbergen kultiviert. Dieses Erziehungssystem ist an die natürliche Wuchsform der Rebe angelehnt und sorgt durch die daraus resultierenden Vorteile für eine robuste den Umwelteinflüssen trotzende Pflanze, welche gesunde und geschmacksintensive Trauben ins Weinglas bringt.
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